Jamon Duroc is een Spaanse gedroogde ham, afkomstig van het
Duroc-varken, die bekendstaat om zijn sappige textuur en rijke,
milde smaak door een hogere mate van intramusculair
vetmarmering. Het is een populair alternatief voor de traditionele
Jamón Serrano en wordt vaak gebruikt voor kruisingen met het
Ibérico-varken.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.